Carl's Jr. - Restoran Cepat Saji yang Ramah Pelanggan

   Ada kalanya saya tidak punya ide memasak sama sekali (or you may say, i don't feel like cooking) dan bila saat-saat itu tiba di kala weekend, maka makan di luar menjadi solusi yang sangat menyenangkan. 

   Suatu ketika, bersama suami dan anak-anak, saya berkunjung ke Carl's Jr., salah satu restoran cepat saji dengan menu utama burger. Kebetulan sekali salah satu gerainya baru dibuka di Mall dekat rumah.

   Seperti restoran cepat saji lainnya, pelanggan bisa memilih menu a la carte atau paket, tidak ketinggalan paket anak-anak dengan bonus mainan (paket anak di sini cenderung lebih murah dibanding di tempat lainnya; mungkin karena bonusnya bukan berupa action figure yang diproduksi dengan licence). Berbagai jenis burger bisa dibeli mulai dari harga 20 ribu-an, sedangkan untuk minuman dan es krim mulai dari 10 ribu. Pilihannya pun cukup beragam dan unik; burgernya ada yang dilengkapi dengan nanas atau jamur sampai cabe jalapeno yang terkenal pedas itu.

 Untuk minuman juga bervariasi; tidak melulu soft drink, melainkan juga ice tea dan milk shake. Menu yang lain juga cukup menarik; seperti beberapa jenis salad atau kentang goreng yang bisa dipesan sesuai selera.

  Over all, harga makanan di Carl's Jr. relatif lebih hemat. Walaupun dari segi rasa, Carl's Jr. masih kalah dibanding restoran cepat saji yang menyediakan grilled burger lainnya.

  Tapi, untuk dine-in, Carl's Jr. bisa masuk predikat recommended fastfood resto lho! Kenapa sih??

1. Freeday Friday; kamu bisa makan lebih hemat setiap hari jum'at dengan promo 'Buy 1 get 1 Burger' (walaupun untuk free burgernya ditentukan dan tidak bebas memilih).

2. Free Refill Drink; khusus makan di tempat, kamu bisa refill minuman kamu sendiri, karena Carl's Jr. menyediakan dispenser minuman yang mudah dijangkau pelanggan; pilihannya ada soft drink, non-sweet ice tea, dan sweet green tea.

3. Kotak tissue di setiap meja; hal ini memudahkan pelanggan bukan?? Dibanding kertas tissue yang diberikan dari counter pemesanan dengan jumlah terbatas.

4. Salt n' paper (dan pensil!), juga di setiap meja.

5. Stop kontak; yang ini tentunya memudahkan sekali bagi pelanggan yang suka hangout sambil berkutat dengan gadget.

6. Area bermain anak; walaupun kurang cocok untuk anak dengan usia di bawah 4 tahun, arena permainan anak di sini cukup seru dan menyenangkan; berupa halang rintang besar yang dilengkapi dengan papan luncur.

7. Balon Gratis; yang satu ini sudah pasti jadi favorit anak-anak, ditambah balonnya dilengkapi icon Carl's Jr. yang berbentuk bintang lucu.

8. Beberapa jenis kursi; datang dengan keluarga bisa pilih sofa yang nyaman, makan siang sambil meeting, bisa pilih hard chair, atau kursi bar kalau kamu datang dan makan sendirian (no offense).

 Yup! Tampaknya Carl's Jr. sangat memperhatikan kepuasan pelanggannya. Bahkan mereka punya questioner yang disertai drop box untuk menampung kesan pelanggan. Selain itu tersedia juga Free delivery (min. pembelian 100 ribu) untuk kamu yang ingin mencicipi menu Carl's Jr. tapi sedang tidak ingin keluar rumah.

 Jadi, lain kali mau hangout sama teman, sekedar makan siang bersama keluarga, atau butuh tempat buat nongkrong sendirian, Carl's Jr. bisa jadi pilihan yang cukup asik, bukan?! Yang pasti, kamu bisa berlama-lama di sini dengan tetap merasa nyaman.

    Oya... Satu lagi, wastafel restoran yang satu ini, bersih lho! ^^

[Tulisan ini adalah murni karya Dina Yulistiana. Bila ingin meng-copy atau men-share konten ini, harap menyertakan sumber referensi. Ayo, budayakan menulis dengan etika dan bukan mencontek semata! ^^]

Homemade Jelly Drink

    Saya suka sekali yang namanya jenis-jenis kudapan kenyal berserat; agar-agar, konyaku, puding, minuman jelly, sampai cincau. Setiap ada varian baru yang dijual di minimarket, saya pasti langsung tertarik untuk mencicipinya. Bahkan, sering kali, untuk jenis favorit, saya bukan cuma membeli satu atau dua kemasan, melainkan satu pak sekaligus. Kedengarannya agak lebay ya? But I think that's fine, since everyone has their own fave, don't they?!
    Well, karena dasar itulah, ditambah persediaan per-jelly-an saya yang sering kali ludes dalam waktu singkat, saya mencoba untuk meramu Jelly Drink Buatan Sendiri. Jadi, saya bisa memenuhi seluruh kulkas saya dengan minuman jelly berbagai rasa (for real!) dan menikmatinya kapan pun saya ingin (yeiiy...! ^^) plus tentunya lebih sehat.
    Anyway, here is the simple recipe of My Cool yet Refreshing Homemade Jelly Drink.

HOMEMADE JELLY DRINK

(Untuk 8 porsi dalam kemasan @350ml)

Bahan:

1. 1 pak bubuk jelly/konyaku siap pakai (di resep ini saya menggunakan produk Nutrijell rasa anggur)

2. 2100 ml air (atau encerkan tiga kali dari petunjuk penggunaan di kemasan bubuk jelly)

3. 400 gr gula pasir

4. 1/2 sdt bubuk citrun (tambahkan menjadi 1 sdt bila produk yang digunakan tidak menyertakan bubuk pengatur keasaman)

5. 60 ml sirup lemon

6. 90 ml konsentrat Jeruk Mandarin (saya menggunakan produk Sunquick)

7. 1300 ml air es matang

Cara Buat:

1. Campur bubuk jelly dengan gula pasir.

2. Jerang air di atas kompor, masukkan campuran bubuk jelly sebelum air mulai panas, aduk perlahan hingga larut dan air mendidih.

3. Matikan kompor, diamkan jelly selama 5 menit/hingga uap air hilang.

4. Larutkan bubuk citrun, aduk rata.

5. Siapkan beberapa kemasan dengan tutup (lid container) yang tahan suhu panas dan dingin, isi masing-masing kemasan setengah penuh dengan larutan jelly. Diamkan hingga kenyal dan dingin.

6. Campur sirup lemon dan konsentrat jeruk dengan air es, tuang ke atas jelly sampai kemasan hampir penuh.

7. Simpan jelly drink dalam kulkas, sajikan dingin dengan sedotan.

*) Rasa Homemade Jelly Drink ini bisa juga disesuaikan dengan selera kamu lho! Misalnya, kamu cukup mengganti bubuk jelly rasa anggur dengan mangga dan memadukan konsentrat jeruk dengan sirup frambozen untuk sensasi 'tropical punch'. Selain itu, masih banyak lagi kombinasi rasa unik dan segar dari minuman kenyal yang satu ini. Jadi, asah ide dan kreasikan sendiri Jelly Drink kamu ya!

Nah, gampang banget kan buatnya? Selamat mencoba ya!

 N' always be happy cooking (^^)

[Resep ini adalah murni hasil kreasi Dina Yulistiana. Apabila ingin meng-copy atau men-share konten ini, harap menyertakan sumber referensi. Yuk, Budayakan menulis dengan etika dan bukan mencontek semata! ^^].

Yummy Bread Casserole, Cukup 30 Menit!

    Duh, weekend sibuk nih! Gak sempat buat sarapan; buru-buru ngejar akad nikah pagi/ pengajian Ahad.

Or...

    Weekend is lazy day; bangun siang aja deh. Ups! Jadi gak sempat belanja n' cuma ada roti sama frozen food, plus di luar hujan?!

    Jadi gak sarapan?? Jangan dong! Sarapan penting lho! Selain sebagai sumber nutrisi otak, sarapan juga bisa membantu kamu untuk tetap fit sepanjang hari, dan yang paling penting, sarapan juga bisa membantu menurunkan berat badan kamu!

    So, Cobain resep yang ini yuk! Gampang banget buatnya, cepat dan tentunya enak. Selain untuk sarapan, bisa juga untuk teman minum teh sore atau cemilan waktu break.

BREAD CASSEROLE

Bahan:

1. 7 lembar roti tawar (kalau menggunakan roti tawar kupas, tambahkan 1 lembar)

2. 5 batang sosis serbaguna, belah jadi dua memanjang

3. 5 lembar Ribs Smoked Beef (dapat diganti dengan Smoked Beef bulat biasa; belah jadi 4 bagian)

4. 1 sdt garam

5. 1/2 sdt merica bubuk

6. 1 butir telur ayam, kocok lepas

7. 250 ml susu cair putih full krim

8. 150 ml air (ganti dengan susu seluruhnya untuk rasa yang lebih creamy)

9. 50 gr keju cheddar, parut (bisa diganti dengan keju mozzarella; remas-remas)

Cara Buat:

1. Siapkan pinggan tahan panas ukuran 20x20cm (bisa diganti dengan wadah alumunium foil atau loyang yang diolesi margarin)

2. Panaskan oven

3. Susun roti tawar di dasar pinggan, buat satu lapisan; potong roti bila perlu.

4. Susun Smoked Beef di atas roti.

5. Susun kembali roti tawar di atas Smoked Beef, buat lapisan ke-dua.

6. Susun potongan sosis di atas roti.

7. Tutupi sosis dengan lapisan ke-tiga roti tawar, pastikan roti menutupi seluruh permukaan pinggan.

8. Campur air, susu, telur, garam, dan merica; aduk rata.

9. Siramkan campuran susu ke atas pinggan, pastikan seluruh lapisan terendam, tekan-tekan sedikit dengan garpu agar cukup padat.

10. Taburi keju parut di atasnya.

11. Panggang dalam oven dengan suhu 200°C (Gas 4) selama 20 menit.

Voila! Bread Casserole kamu, siap untuk disantap. Resep ini cukup untuk 4-6 porsi. Teksturnya garing si atas dan super lembut di dalam... Yumm!

Selamat mencoba n' happy cooking! (^^)

[Resep ini adalah murni hasil kreasi Dina Yulistiana. Apabila ingin meng-copy atau men-share konten ini, harap menyertakan sumber referensi. Yuk, budayakan menulis dengan etika dan bukan mencontek semata! ^^]

 

Situ Gintung - A Renewed Beauty

     Dini hari, tanggal 27 Maret 2009, tanggul Situ Gintung jebol. Sebanyak lebih dari 50 orang tewas karena bencana tsunami kecil itu. Tentunya banyak spekulasi dan mitos di balik terjadinya tragedi tersebut; salah satunya kepercayaan warga sekitar akan adanya sosok buaya putih jelmaan, layaknya Nyi Roro Kidul dari Pantai Selatan. Walaupun setelah itu, jebolnya tanggul itu dinyatakan akibat usia konstruksi yang sudah tua.

    Anyway, mitos buaya putih itu memang selalu saya dengar sedari kecil. Entah tujuannya untuk membuat pengunjung Situ jadi ramai atau sekedar memberikan kesan angker.

    Sudah lebih dari 20 tahun, daerah sekitar Situ Gintung menjadi andalan daerah wisata, kebanyakan bagi warga sekitar; untuk warga yang ingin berwisata alam murah, berenang sambil berekreasi bersama keluarga, atau sekedar makan siang bersama kala weekend.

  Setelah peristiwa jebolnya tanggul dan direkonstruksi ulang, Situ Gintung jadi tempat yang lebih menyenangkan lagi untuk warga sekitar.

Apa saja sih yang bisa dilakukan di sini?

1. Olahraga; mau lari pagi, naik sepeda, atau sekedar jalan santai bisa lho! Situ Gintung punya jogging track keliling danau. Kalau weekend cukup ramai di pagi hari. Ada juga beberapa warga yang mengajak hewan peliharaannya untuk jogging bareng.

Setiap minggu pagi, juga ada ajang senam kesegaran di samping monumen Situ Gintung yang bisa kamu ikuti secara gratis lho!

2. Rekreasi keluarga; biarpun gak banyak tempat untuk gelar tikar, tapi kita bisa duduk-duduk santai di pinggir danau.

3. Kumpul-kumpul bareng teman atau kecengan; ngobrol ringan sambil memandang danau dan ditemani angin rasanya cukup menyenangkan dan menyegarkan, bukan? Biarpun yang meramaikan kebanyakan mahasiswa, secara Situ ini berdekatan dengan beberapa universitas seperti UIN dan Univ. Muhammadiyah (kadang-kadang para mahasiswa juga menggelar ajang pencarian dana di sini; berjualan kue atau ngamen).

4. Wisata kuliner; biarpun gak terlalu banyak yang dijual di sini, tapi cukup memfasilitasi pengunjung kok! Kalau pagi, sehabis olahraga, kita bisa istirahat sejenak sambil makan nasi uduk, lontong sayur, atau kue-kue basah sampai cemilan unik seperti baso goreng dan tahu bulat. Ada juga yang jual mainan anak (mengingat banyak keluarga yang datang) juga gerobak sayuran (biasanya ibu-ibu kalau habis olahraga pagi pasti mampir belanja untuk  bahan masakan di rumah, kan?).

Sore hari, makanan yang ada sudah berbeda. Kebanyakan penjual minuman yang tersedia, dari mulai minuman kemasan sampai kopi hangat bisa kamu beli di sini. Kalau lapar, biasanya ada gerobak penjual siomay, batagor, atau baso.

5. Memancing; di tepi danau ini banyak sekali tambak-tambak warga yang berisi ikan air tawar. Biasanya kita bisa memancing dengan membayar sewa di salah satu saung pancing di sini. Mungkin juga bisa mancing for free kalau mancing di tempat yang jauh dari tambak.

Memancing Kala Sunset - Situ Gintung

6. Sightseeing; bisa juga kok kalau cuma mau cuci mata di sini. Pagi-pagi, kamu bisa lihat sinar matahari menerobos sela-sela daun. Kalau beruntung, kamu juga bisa lihat para ekspatriat berolahraga selancar atau kayak. Maklum, di Situ Gintung juga ada sports club khusus warga asing. Sore hari, kamu bisa menikmati sunset juga.

7. Selfie; mau foto-foto? Gak usah malu! Banyak banget yang selfie atau groufie di sini. Tempatnya oke buat foto shoot, banyak latar menarik juga lho! Selain pemandangan danau, ada juga monumen Situ Gintung atau tanggulnya yang cukup vintage. Kalau kamu cukup kreatif, bisa juga foto di atas perahu bambu atau dengan latar ilalang coklat bahkan latar batu cadas juga bisa.

Groufie Sandal - Situ Gintung

8. Berenang? Outbound? Futsal? Makan siang di restoran? atau camping?? Bisa juga. Tapi, untuk yang ini, tempatnya bukan di danaunya ya! Kamu bisa melakukan kegiatan-kegiatan ini kalau berkunjung ke Taman Rekreasi dan Restoran Situ Gintung; tujuan wisata berbayar yang cukup menarik dan menyenangkan untuk berlibur atau arisan keluarga dengan pemandangan langsung ke danau.

    Btw, untuk masuk ke Situ Gintung, kamu cukup membayar Rp. 3.000,00 untuk pengganti parkir motor (akses parkir untuk mobil agak susah) dan pejalan kaki gratis! Di sini juga ada fasilitas toilet umum berbayar dan dekat dari masjid.

    So, this is one of recommended places! Weekend ini kamu kemana? Situ Gintung, yuk!

[Tulisan ini adalah murni hasil karya Dina Yulistiana, apabila ingin meng-copy atau men-share konten ini, harap menyertakan sumber referensi. Yuk, galakkan menulis dengan etika, dan bukan mencontek semata! ^^]

Referensi : www.bbc.co.uk/indonesian/news/story

Cemilan Mudah, Cepat, dan Lezat : Pastry Manis atau Gurih

Yuk! Belajar buat pastry yang simple dan enak. 

Bikinnya gak pake lama or repot, bisa buat cemilan manis sore atau simple breakfast yg gurih.

Here are the recipes...

RESEP I

PEAR PASTRY

Bahan:

1. Lembaran puff pastry beku siap pakai ukuran 20x20cm (Bisa ditemukan di bagian makanan beku di supermarket), diamkan selama 20mnt di udara terbuka.

2. 1/2 buah pear golden, potong kubus 1x1cm (bisa diganti dengan 1bh apel granny smith/washington ukuran sedang)

3. 30 gr kismis, rendam dalam air panas sampai mengembang dan lunak, saring

4. 4 sdm gula pasir (tambahkan atau kurangi sesuai selera, bisa diganti dengan gula palem/brown sugar kalau suka)

5. Sejumput pala bubuk

6. Sejumput kayu manis bubuk

7. Sejumput garam

8. Margarin dan putih telur untuk olesan

Cara Buat:

1. Panaskan oven

2. Campur pear, kismis, gula, pala bubuk, kayu manis bubuk, dan garam dalam mangkuk; aduk rata.

3. Tuang bahan isi di atas puff pastry, oleskan tepinya dengan air, lipat dua seperti pastel, dan tekan-tekan dengan garpu sehingga merekat.

4. Oleskan bagian atas pastry dengan putih telur agar hasilnya mengkilat dan cantik

5. Letakkan di atas loyang yang sudah di olesi margarin

6. Panggang dalam oven bersuhu 200°C (gas 5) selama 15 menit.

7. Pear pastry siap untuk dihidangkan (untuk 4 potong).

*) Pear pastry ini cocok dihidangkan bersama ice cream vanilla untuk kudapan manis, juga teh oolong/english brakfast dengan gula batu.

************************************************

RESEP II

TUNA PASTRY

Bahan:

1. Lembaran puff pastry beku siap pakai ukuran 20x20cm (Bisa ditemukan di bagian makanan beku di supermarket), diamkan selama 20mnt di udara terbuka.

2. 90 gr Tuna chunk kalengan dalam saus tomat pedas (jenis saus dapat disesuaikan dengan selera)

3. Satu butir telur

4. Margarin dan putih telur untuk olesan

Cara Buat:

1. Panaskan oven

2. Campur tuna dan telur dalam mangkuk; aduk rata.

3. Tuang bahan isi di atas puff pastry, oleskan tepinya dengan air, lipat dua seperti pastel, dan tekan-tekan dengan garpu sehingga merekat.

4. Oleskan bagian atas pastry dengan putih telur agar hasilnya mengkilat dan cantik

5. Letakkan di atas loyang yang sudah di olesi margarin

6. Panggang dalam oven bersuhu 200°C (gas 5) selama 15 menit.

7. Tuna pastry siap untuk dihidangkan (untuk 4 potong).

*) Tuna pastry ini cocok dihidangkan bersama lemon tea/pepermint tea dengan tambahan madu sebagai pengganti gula, bisa juga dengan secangkir kopi untuk sarapan.

Selamat mencoba n happy cooking! (^^)

[Seluruh resep adalah murni hasil kreasi Dina Yulistiana, untuk meng-copy atau men-share konten ini, harap menyertakan sumber referensi. Ayo, galakkan menulis dengan etika dan bukan mencontek semata! ^^]

************************************************

Anyway, kalau punya waktu yang agak banyak, gak ada salahnya untuk coba buat adonan puff pastry sendiri lho!

Ini resepnya....

RESEP ADONAN DASAR PUFF PASTRY

Bahan : 

[Adonan I]

1. 1000 gr tepung terigu protein sedang

2. 100 gr mentega/margarine

3. 15 gr garam

4. 30 gr gula pasir

5. 20 gr susu bubuk

6. 550 ml air

[Adonan II]

1. 750 gr pastry margarine (bisa didapatkan di toko-toko yang menjual bahan kue)

2. 100 gr tepung terigu

Cara Membuat:

1. Adonan I : campur semua bahan adonan I ke dalam mixer, aduk hingga rata selama 10mnt. Lalu bulatkan menjadi bentuk bola, diamkan 10mnt, sisihkan.

2. Adonan II : campur semua bahan adonan II ke dalam mixer, aduk dengan kecepatan rendah sampai adonan cukup lunak dan lentur. Gilas adonan, bentuk persegiempat, sisihkan.

3. Kempiskan adonan I, gilas membentuk persegi panjang. Taruh adonan II di tengahnya, lipat keempat sudut adonan ke arah tengah membentuk amplop.

4. Gilas kembali adonan membentuk persegi panjang. Lipat 1/3 bagian adonan ke tengah, lalu lipat 1/3 bagian sisa adonan ke tengah sehingga bertumpuk. Setelah itu, masukkan adonan ke dalam freezer selama 1 jam.

5. Keluarkan adonan dari freezer, gilas lagi membentuk persegi panjang, lalu buatlah lipatan seperti di atas, ulangi hingga tiga kali.

6. Adonan siap digunakan.

*) Adonan dasar puff pastry ini bisa di simpan dalam freezer (suhu -18°C), dengan cara melindungi tiap lapisannya dengan plastik agar tidak kering; dan dikeluarkan sewaktu-waktu akan dipakai.

Referensi : Pastry, Teori & Resep International oleh Manifred Lange, 2005.

1st Post - Introduction

     Apa sih ini?

   Ini adalah tulisan seorang Dina Yulistiana yang bersumber dari area Broca Lobus Frontalis otaknya yang terus-menerus berputar dan berdesing tiada henti.

     Stop! Cukup puitisasinya ya...

     Karena blog ini bukan berisi puisi, fiksi atau yang lainnya... Blog ini murni mengenai kreativitas yang muncul dan sebisa mungkin dituangkan dalam tulisan untuk dibagi kepada pembacanya (hope you'll find it interesting); Things like crafting, cooking, designing, recommendation or even just chit-chat or maybe (err...) poems. Well, semua yg membutuhkan kemunculan sisi kreativitas kita.

   Actually, kemunculan blog ini adalah untuk pemenuhan tugas pertama dari kelas 'Blogger untuk Pemula' yang saya ikuti. Sambil berharap agar saya sanggup tetap menulis di sini. Karena writing is one of my passions... and writing always make me feel a human, which seldom i can do since i am a really busy person (or you might call it lazy).

     Akan ada banyak cerita atau mungkin tips or just things to be shared dalam blog ini.

     Hope u enjoy reading it even if it's just a glance between ur busy hours!

   Karena itulah blog ini berjudul Ruang Rehat; sebuah pojok kreasi penuh kreativitas dengan harapan dapat membawa pembacanya melupakan sejenak aktivitas mereka untuk beristirahat dan menyegarkan kembali benaknya (^^).

      So, it's starting....

Sumber gambar : 02varvara.wordpress.com